月別アーカイブ: 2010年3月

卒業式

50名卒業生が巣立っていった。卒業生合唱は保護者の皆さんも学生時代に取り組んだ「大地讃頌」と新曲アンジェラアキの「手紙」。15歳の君は未来の自分に何を語る。

デミグラスハンバーグ

5人が笑顔で持ってきてくれた。是非試食をしてください。中学2年生が家庭科で作ったデミグラスソースハンバーグ。「凝ってレストラン風にしました。」とのこと。ハンバーグは肉とタマネギを良く練りあわせることがPOINT。この練り合わせの回数がうまみを引き出すと思う。このハンバーグもまだ足りないと思った。しかし「一番に食べてください」という、この心意気がハンバーグに染みこんでいる。赤と緑の飾り付けもとても良い。とてもおいしい肉汁がジュワーッと口の中に広がった。