５人が笑顔で持ってきてくれた。是非試食をしてください。中学２年生が家庭科で作ったデミグラスソースハンバーグ。「凝ってレストラン風にしました。」とのこと。ハンバーグは肉とタマネギを良く練りあわせることがＰＯＩＮＴ。この練り合わせの回数がうまみを引き出すと思う。このハンバーグもまだ足りないと思った。しかし「一番に食べてください」という、この心意気がハンバーグに染みこんでいる。赤と緑の飾り付けもとても良い。とてもおいしい肉汁がジュワーッと口の中に広がった。