寒くなると飯寿司と日本酒で一杯やりたくなりますね。今年、家内はなんと、紅鮭２匹で飯寿司を作りました。「紅鮭の飯寿司は、スーパーではとっても高いんだからね」と、出来上がりを自慢しています。「２匹作ったので、どんどん食べてね」と言ってくれるので、地元金滴酒造の純米酒で自粛中の静かな年末を楽しんでいます。