月別アーカイブ: 2023年4月

食レポ・東北めぐり御膳

ちょっと入院してまして、Drより昼食の食レポを書いてと頼まれてしまった。さあ大変､入院はするものではありませんね。

食レポ …………………………………………………………

今日は「東北めぐり御膳」で品数が多く栄養士さん、調理師さん大変でしたね。私も食べた事のないメニューでしたので、ワクワクしながらスマホを準備して、待っておりました。関心を持っていたのは私だけではありません、それで、
デイルームに貼ってあるチラシを見られて､「グルメ御膳」ですねと話されていた、リハビリスタッフ､お掃除スタッフ､休みの看護師さんに、写真を撮って見せてあげるねと約束しておりました。

秋田県､ 芋のこ汁…里芋､なめこ、豚肉入り
青森県､ イカメンチカツ…酒の肴にも
宮城県､ えだまめご飯…家庭の味
岩手県､ 切り昆布の炒り煮…ご飯によくあう
福島県、桃…ピーチゼリー
山形県､ 梨…今回は無しなの？ジョーク？

特別食と並んで美味しいのが、毎日の日常食です。
お魚やお肉には甘辛く絡めたり、ジンギスカン風､親子丼風の家庭の味。
人気のポークカレー、キーマカレー､ビーフシチュー、クリームシチュー
味噌ラーメン、醤油ラーメン、カシワうどん、茶碗蒸し、チャーハン､五目寿司など書ききれません。どれもこれも私は大好き、良い味付けで美味しいのです。

そして素晴らしいのは、毎週デイルームに貼られる献立表を病室に届けて下さる事です。病室からも出られなくなった多くの患者への優しい情報提供ありがとうございます。先日､病室にてこの成分欄を病院スタッフが見られて､「栄養バランスがしっかり配置されてるのですね」と話しておりました。
味といい栄養といい素晴らしい食事が毎日届けられる事に感謝しております。


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花便りNo.5 チューリップ

ピンネシリから雪を融かした冷たい風が吹いています。今朝花壇を見たら､あらまぁ一輪だけが咲いています！他はほんの小さな蕾です。ちょっと自慢げかな、小さな庭なのにね。

花便りNo.4 芝桜

芝桜が顔を出してくれました。花壇の土が流れないように端に植えたのですがだんだんと､逆になり始めました。皆んなと仲良くしてね、小さな庭なので。

札幌テレビ塔 桜満開

「もう満開です」と大通り公園の桜の写真が送られて来ました。桜の後ろにテレビ塔が隠れていますね。観光客の方々もベストショットを楽しんでおられます。

葉桜になりました

部屋のエゾヤマザクラも葉桜になりました。残りの蕾も直ぐ開きますね､バラ科と言う事が良く解ります。満開の桜を楽しむだけではなく、継続観察すると、改めて植物の力強さを感じました。

花便りNo.2 プルサティラ・パールベル

プルサティラ・ブルガリス（西洋翁草）のパールベルです。例年バイオレットベルが1番先ですが、今年はパールベルが顔を見せてくれました。株が大きくなってきたからですね。次はバイオレット､ホワイト､ローズ、レッドのどれかな。

一足早く、蝦夷山桜咲いています

スタッフが､自宅の庭の蝦夷山桜の枝が折れていたのでと、硬い蕾の枝を部屋に生けてくれました。一昨日から満開になりました､花と葉も同時期と言う特徴も現れています。明日からは舞い散るのが寂しいけど、ありがとうね。

待ちに待った外練習開始

石狩川の河川敷、外練習ができるようになりました。今までは体育館でした。陽射しを満喫して周りの草もぐんぐん伸びて来ました。まもなくピンネシリを背景に子どもの歓声が聞こえてきま すね。

泳ぐ！泳ぐ！鯉のぼり

出雲大社新十津川分院に鯉のぼりが揚がり元気に泳いでいます。我が家の鯉のぼりは幌加内を去る時に小学校に寄贈してきました。今年もグランドで泳いでいる事でしょう。