「ゆめぴりか」は、粘りがあり、炊きあがりがやわらかく、つやがあり、ご飯が冷えてもおいしいです。地元の多くは町内の生産者から直接購入しています。私も「誠の米」の鈴木誠さんの「ゆめぴりか」にしています。
奥さんに伺うと、娘さんは粘りのない「ななつぼし」のフアンだとか。どちらも生産しておられるようです。「ゆめぴりか」も「ななつぼし」も「日本穀物検定協会」が発表した平成23年産米食味ランキングによると、ともに、最高位の「特Ａ」に輝いたんですね。
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「誠の米」、お薦めします。